Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
• 1, 5 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🙋 ekmekleri mutlaka denemelisiniz asla bir taneyle yetinmeyeceğiniz bir lezzette yerken kendinizi kaybedebilirsiniz 🙈benden söylemesi şiddetle tavsiye ediyorum. Mutlaka denemelisiniz😄

Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
Hamuru yapacağımız kabın içine mayayı, şekeri ve sütü ekleyip mayayı çatalla ezelim ve 5 dakika bekletin. Sıvı yağı suyu tuzu aldığı kadar un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekletelim.

Üzeri için kuru soğanın kabuklarını soyup robottan geçirin. Derin bir kasenin içine soğanı baharatları salçayı sıvı yağı bütün malzemeyi ekleyip iyice karıştırın.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.
Bezelerin üzerine elimizle hafif bastırıp yassılaştıralım üzerlerine bir tatlı kaşığı biberli harcımızdan koyup önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

İsterseniz ekmeklerinizi buzdolabı poşetine koyup dondurucuya kaldırın ihtiyaç olduğunda çıkarın çözüldükten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun🙋😉