Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 1 adet yumurta beyazı içine sarısı üstüne
• 1 adet instant maya
• 1. 5 silme tatlı kaşığı tuz
• 2, 5 -3 yemek kaşığı şeker ( tatlı tadından rahatsız olanlar iki kaşık koysun yalnız üstünün acısı baskın bir tat )
• Yaklaşık 6-7 su bardağı un

Üstü için;

• 2 orta boy soğan
• 3 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı silme salça (benim biber domates karışık)
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 kahve fincanı beyaz susam
• Salçanıza göre 1-2 cimdik tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı silme kekik

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Mrb pazar kahvaltılarımız için özel bir alternatif.
Hele ki acı sevenler bayılacak.
Öncelikle soğanımızı küçük küçük doğrayalım diğer tüm malzemeleri ilave edip salçalar homojen dağılana kadar, çok değil en fazla 2 dakika ocakta kavurup harcımızı soğutalım
hamurumuzu mayalayıp 35-40 dk bekletelim iyice kabarsın. Sonra elimizle cevizden biraz büyük topaklar alıp alıp açalım. Harcımızı üstüne yayalım.
yaklaşık 30 dk 180-190 derecede fırınınızın ayarına göre hazırlayabilirsiniz
Afiyet olsunnn.
Mutlu pazarlı.