Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üst harcı için;

• 2 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım su bardağı çökelek
• 1 tane doğranmış küçük kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• Bir tutam dağ kekiği(zahter)

Üzeri için ;

• Susam ve çörek otu

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese sizlere yapımı kolay ve oldukça lezzetli ve doyurucu bir tarifi paylaşmak istiyorum. Kolay gelsin şimdiden.

1. Öncelikle hamurunu yumuşak olacak şekilde yoğurup iç harcını hazırlayalım.
2. Bir kaba tüm üst malzemeleri koyup karıştıralım.
3. Tezgâhımızı ve elimizi yağlayıp ceviz büyüklüğünde hamur alarak elimizle yuvarlak olacak şekilde açalım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize hamurların hepsini dizelim .
4. Üst malzemesini de tüm hamurlarımıza eşit bir şekilde koyduktan sonra kaşığın arkasıyla her yerine sürüp yediriyoruz.
5. Susam ve çörek otu serpip mayalamaya bırakalım.
6. Oda sıcaklığınıza göre 30 ile 60 dakika arası bekletin.
7. 180 dereceye ayarlayıp 25 -30 dk pişirin. Afiyet olsun. 🤗