Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 5-6 su bardağı un

Üst Harcı İçin

• 4-5 adet kapya biberi
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase beyaz peynir
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı susam
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuzu tüm malzemeleri karıştırıp yoğurarak hazırlayalım. Mayalanması için 1-2 saat bekletelim.
2. O sırada kapya biberleri robottan geçirip tavada soğan ile birlikte kavuralım.
3. Diğer malzemeleri de ekleyip en son beyaz peyniri ekleyelim altını kapatalım.
4. Mayalanmış hamuru elimizle küçük yuvarlak şekilde açalım.
5. Üzerine biberli karışımdan sürelim. Fırına verelim.
6. 180 derece fırında 15-20 dakika kontrollü şekilde pişiriyoruz. Altları pişince pişmiş demektir. Afiyet olsun.