Biberli Ekmek

Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda
• 2 adet yumurta beyazı
• 1 kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sos için;

• 1 kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 tutam kekik

Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yoğuruyoruz biraz cıvık bir kıvamda olacak. Kabarması için üzerini örtüp 10 dakika bekleyelim.
2. O arada sosu hazırlayalım, küçük küçük doğradığımız soğanları yağda kavuralım.
3. Üzerine salça ekleyip, kavurmaya devam edelim. Onun üzerine susam ve kekik ekleyip iyice karıştırıp bırakalım.
4. Kabaran hamurumuzu ceviz büyüklüğünde koparıp yuvarlayıp tepsiye dizip üzerine hafif bastıralım.
5. Hazırladığımız sostan üzerine yayalım.
6. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirelim.