Biberli Kaşarlı Enfes Pideler

Biberli Kaşarlı Enfes Pideler Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 kilo un
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tuz
• Su

İç Malzemesi ;

• 1 kilo kaşar
• Yarım kilo biber
• Susam
• 2 adet yumurta
• 100 g Tereyağ vera bitkisel margarin ( isteğe bağlı)

Biberli Kaşarlı Enfes Pideler Tarifi'nin Yapılışı

1. Unumuzu yoğurma kabına alalım içine tuz, şeker ve mayamızı koyarak ılık suyla güzel bir hamur yoğuralım ve mayalanmaya bırakalım.
2. Sonra onu beklerken kaşarımızı rendeleyelim, biberlerimizi uzun uzun doğrayalım, yağımızı eritelim.
3. Mayalanmış hamurdan küçük bezeler alarak unlayıp merdaneyle uzun bir şekilde açıp yağlanmış tepsimize yerleştirelim.
4. Önce yağımızı sürelim sonra kaşar ve biberleri koyarak tamamen kapanacak şekilde kapatalım.
5. Hamurumuz bitene kadar aynı şekilde yapıp üzerini yumurta sürüp susamlarını dökerek 150°de fırına veriyoruz.
6. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun tadına bayılacaksınız. 👍😊😊