Biberli Sucuklu Lavaş Omlet

Biberli Sucuklu Lavaş Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet lavaş
• 4 adet yumurta
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Küçük bir kase doğranmış sucuk
• 4 dilim kaşar peyniri ya da rendesi

Biberli Sucuklu Lavaş Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri ve sucukları minik minik doğrayıp tavada çok az sıvı yağla birlikte soteliyoruz.
2. Biberler yumuşayınca tavadan alıp aynı tavaya çok az tuzla çırpılmış yumurtaların yarısını döküp tavaya yayıyoruz.
3. Hemen üzerine bir adet lavaşı bastırıyoruz.
4. Bu şekilde bir dakika kadar pişirip ters çeviriyoruz.
5. Sotelediğimiz sucuklu biberlerin yarısını lavaşın bir kenarına koyuyoruz.
6. Dilim kaşarları ya da rendelenmiş kaşarı da biberlerin üzerine koyup lavaşın diğer kenarını üzerine doğru kapatıyoruz.
7. Her iki tarafını da biraz daha pişirip ocaktan alıyoruz. Afiyet olsun.