6578

kişinin defterinde

Biberli Mantarlı Omlet Nasıl Yapılır?

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • yarım kırmızı biber
  • yarım yeşil köy biberi
  • yarım sarı kapya biber
  • 1 kase ince doğranmış kültür mantarı
  • sıvı yağ
  • tuz

Hazırlanışı

  1. Önce iç harcı için biberler ve mantarlar doğranarak hazır edilir.
  2. Bir tavaya az sıvı yağ alınıp biberler hafifçe sotelenir.
  3. Daha sonra mantarlar da ilave edilip suyunu salıp diriliğini yitirinceye kadar sotelemeye devam edilir.
  4. Sebzeler hazır olunca bir kasede yumurtalar çırpılır, tuzu ayarlanır.
  5. Omlet tavasına sıvı yağla hafifçe yağlanır (dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz).
  6. Çırpılan yumurtalar dökülerek yayılır.
  7. Yumurtalar hafif pişmeye başlayınca iç harcı yumurtaların yarısını örtecek şekilde yayılır. Diğer yarısı spatula ile kapatılır. Bir kaç dakika sonra ocaktan alabilirsiniz. Sıcağıyla servis etmenizi öneririm. Şimdiden afiyet olsun.

Bu video Yasemin Atalar tarafından gönderilen Mantarlı Biberli Omlet adlı tariften hazırlanmıştır.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.