Bir Tabakta 4 Çeşit Salata (Fitness Salata)

Bir Tabakta 4 Çeşit Salata (Fitness Salata) Tarifi'nin Malzemeleri

Yeşil marul salatası için;

• Tuz
• Zeytinyağı
• Limon
• Marul

Patates salatası için;

• 4 adet haşlanmış orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Biraz zeytinyağı
• 1 adet domates süs amaçlı

Turp salatası için;

• 5-6 tane turp
• Salata baharatı
• Tuz
• Zeytinyağı
• Limon

Köfteleri için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan (Rendelemiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı köfte baharatlı
• 1 adet yumurta
• Galeta unu
• Biraz un (Birbirine yapışmaması için köftelerin)

Şehriye salatası için;

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1 küçük salatalık
• 1 avuç kornişon salatalık turşusu
• 1 demet nane
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 demet maydanoz
• 1 tutam frenk soğanı
• Yarım limonun suyu

Bir Tabakta 4 Çeşit Salata (Fitness Salata) Tarifi'nin Yapılışı

1. Marul salatası için; marulu yıkayıp süzgece alalım. Küçük doğrayalım, üzerine tuz ve limon suyunu damlatalım, salata baharatı ekleyip karıştıralım.
2. Turp salatası için; turpları yıkayıp küçük küçük doğrayalım. Üzerine tuz ve limon suyu damlatıp karıştıralım.
3. Patates salatası için; patatesleri önceden haşlamıştım. Onları soyup, küçük küçük doğradım ve üzerine tuz, salata baharatı ve sarımsaklı yoğurdu ilave edin.
4. Şehriye salatası için (Tarif için)
5. Yuvarlak köfteleri önceden yapıp buzlukta bulunduruyorum yapılışı için soğanı rendeliyoruz, kıymayı, yumurtayı ve tüm baharatları ilave edip yoğuruyoruz. Azar azar galeta ununu ilave ederek yoğuruyoruz. Bir tepsiyi unluyoruz, köfteleri küçük küçük yuvarlıyoruz.
6. İsteye göre ya hemen fırında pişirin yada buzluk poşetlerine koyup, dondurun.
7. Ben bir poşet attım buzluğa diğerlerini fırında zeytinyağı döküp, tepside pişirin.
8. 180 derecede 20-25 dk pişmesi yeterlidir. Afiyet olsun….