Biryan Bal Kek

Biryan Bal Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağ
• 5 yumurta
• 6 kahve fincanı pudra şekeri
• 8 kahve fincanı un
• 1 kahve fincanı kakao
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 çorba kaşığı dolusu bal
• Yarım paket kabartma tozu

Üzerine :

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket beyaz çikolata

Biryan Bal Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Diğer keklerden çok farklı, yumuşak, içindeki balla lezzetlenen ve üzerine iki renkli çikolatasıyla pasta görünümünde kekimizi yapalım.
İlk önce belirtmek istiyorum tereyağı ve yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, tereyağı çok yumuşak olmalı. Fincan ölçüsü türk kahvesi fincanıdır.Resimler yardımcı olacaktır.
Bir fincan ılık suyla balı kasenin içinde eritelimn. Unu, kakaoyu, kabartma tozunu karıştıralım.Derin bir kasenin içinde tereyağı ve pudra şekerini mikserle çırpalım. Homojen bir kıvama gelince içine yumurtaları tek tek kırarak yine çırpalım.Ballı suyu ilave edelim. Karıştırdıktan sonra unlu malzemeyi kaşık kaşık koyarak çırpmaya devam edelim, fırını 175 dereceye getirelim, üzeri düz bir kek kalıbı veya içinden rahatça çıkarabileceğimiz bir tepsiyi tereyağı ile yağlayalım.Biraz un serpelim veya yağlı kağıt serelim, hazırladığımız hamuru boşaltalım, üzerini düzeltelim, çünkü hamurumuz akışkan bir hamur değil, biraz koyu bir hamur oluyor, ısınmış fırında 45 dakika pişirelim, kürdan testi yapabilirsiniz, ama gayet güzel pişiyor, fırından çıkaralım, soğuyuncaya kadar bekletelim, bitter ve beyaz çikolataları ayrı ayrı benmari usulü eritelim, soğuyan keki servis tabağına çıkaralım, üzerine erimiş bitter çikolata sürelim, onun üzerine beyaz çikolatayı dökelim ve çatalla izler yapalım.
Bal kekimiz servise hazırdır.
Çok afiyetler olması dileğiyle. .