Bisküvi Kremalı Panna Cotta

Bisküvi Kremalı Panna Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı krema
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 1 kahve fincanı toz şeker
• 4 çay kaşığı toz jelatin
• 3 yemek kaşığı su
• 4 tatlı kaşığı bisküvi kreması

Üzeri için;

• 80 gram bitter çikolata
• 1/2 (yarım) su bardağı krema

Bisküvi Kremalı Panna Cotta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce jelatin ile suyu karıştırıp 10 -15 dk bekletiyoruz.
2. Krema süt ve şekeri tencereye alıp kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
3. En başta dediğim gibi kremayı fokurdatmadan ısıtıyoruz.
4. Ocaktan alıp içine bisküvi kremasını ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
5. Sonra jelatini ilave edip güzelce karıştırıyoruz.
6. Tatlımızı ister kaselere ister silikon kaplara dökebiliriz.
7. Silikon kaplardan ters çevirerek servis edebiliriz veya kaselerden kaşık kaşık yiyebiliriz.
8. Panna cottaları oda sıcaklığında 20- 25 dk bekletip öyle buzdolabına kaldırıyoruz.
9. En az 4-5 saat beklettikten sonra servis ediyoruz.
10. Ben üzerine çikolata sos yaptım.
11. Kremayı sos tenceresine alıp biraz ısıtıyoruz ocaktan alıp içine çikolata parçalarını ilave edip karıştırıyoruz.
12. Oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
13. Ara ara karıştırıp kaymak tutmamasını sağlıyoruz.
14. Sonra panna cottaların üzerine dökerek servis ediyoruz.
15. Panna cottaları sade ve sevdiğiniz bir meyveli sos ile tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun 🤩.