Panna Cotta Tarifi

Panna Cotta Tarifi
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 4-6 Kişilik
  • 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Kolayca hazırlayabileceğiniz ismi kadar lezzeti de farklı ve güzel Panna Cotta tarifini sizlerle paylaşıyorum. Kökü İtalya'ya uzanan bu tatlının ismi 'pişmiş krema' anlamına gelmektedir. Ana malzemesi süt ve krema olan Panna cotta içerisindeki jelatinlerle katılaşıp kıvam alıyor.

Gerçek vanilya aroması ve frambuaz sosu güçlerini bu sütlü tatlıda birleştirmişler adeta. İçinizi baymayacak hafif bir tatlı olan Panna Cottayı sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Aşağıdaki püf noktalarına da dikkat ederek sorunsuz bir şekilde yapabilirsiniz tatlınızı. Severek tüketeceğinize eminim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Gelelim şimdi Panna Cotta malzemeleri nelerdir?, nasıl yapılır? anlatmaya; :)

Kolayca hazırlayabileceğiniz ismi kadar lezzeti de farklı ve güzel Panna Cotta tarifini sizlerle paylaşıyorum. Kökü İtalya'ya uzanan bu tatlının ismi 'pişmiş krema' anlamına gelmektedir. Ana malzemesi süt ve krema olan Panna cotta içerisindeki jelatinlerle katılaşıp kıvam alıyor.

Gerçek vanilya aroması ve frambuaz sosu güçlerini bu sütlü tatlıda birleştirmişler adeta. İçinizi baymayacak hafif bir tatlı olan Panna Cottayı sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Aşağıdaki püf noktalarına da dikkat ederek sorunsuz bir şekilde yapabilirsiniz tatlınızı. Severek tüketeceğinize eminim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Gelelim şimdi Panna Cotta malzemeleri nelerdir?, nasıl yapılır? anlatmaya; :)

Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler

  • 400 ml süt (2 su bardağı)
  • 400 ml sıvı krema
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 vanilya çubuğu
  • 6 yaprak jelatin

Frambuaz sosu için;

  • 200 g dondurulmuş frambuaz
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı su
  • 1,5 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
Deneyen Fotoğrafları
26 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Panna Cotta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Jelatinleri uygun bir kabın içerisine alarak üzerini örtecek kadar soğuk suyu ilave edelim. 5 dakika kadar jelatinlerin yumuşaması için bekleyelim.
  2. Diğer taraftan süt, sıvı krema ve şekeri bir tencerede karıştıralım.
  3. Vanilya çubuğunu ortadan kesip içindeki tohumları bıçağın tersi ile kazıyarak süte ilave edelim. Kabuğu da ekleyerek sütü kaynama noktasına kadar ısıtalım.
  4. Daha sonra ocaktan alalım ve vanilya çubuğunu çıkaralım. İçerisine yumuşayan jelatinleri çırpıcı ile karıştırarak ilave edelim. Jelatinlerin eşit şekilde çözülüp dağıldığından emin olalım.
  5. Hazırladığımız karışımı kaplara boşaltalım. İlk sıcağı çıkınca buz dolabında soğumaya bırakalım.
  6. Frambuaz sosu için; bütün malzemeyi küçük bir tencere alıp karıştırarak pişmeye bırakalım. Çırpıcı ile karıştırıp frambuazların ezilerek püre haline gelmesini sağlayalım. Kaynayınca ocaktan alalım.
  7. Soğuyan tatlının üzerine sosu gezdirip servis edelim.

Panna Cotta Tatlısı Püf Noktaları

  • Panna cotta oldukça kolay bir tarif. Ölçülere uyarsanız sorun yaşayacağınızı düşünmüyorum. Sadece kıvam noktasında kafanızda soru işaretleri olabilir. Panna cotta kaplara paylaştırılırken oldukça akışkan bir sıvı ancak dolapta yeterince uzun bekleyip katılaşması gerekiyor. Benim kullandığım jelatin paketinde 2-3 saat buzdolabında bekletin yazıyordu ve ölçü olarak 500 ml sıvıya 3 adet jelatin yeterli görünüyordu. Ancak özellikle ters çevirip servis etme niyetiniz varsa jelatin miktarını bir iki yaprak artırmanızı tavsiye ederim.
  • Vanilya çubuğu kullanmak şart mı? Vanilya çubuğu veya vanilya özütü yerine toz vanilin (şekerli vanilya) kullanılabilir mi? Vanilin çubuğu her zaman herkesin evinde bulunmayabilir. Tarifin orijinali böyle olduğu için ben bu şekilde hazırladım ama elbette dileyen paket vanilya kullanabilir. Vanilya Çubuğu veya diğer bir deyişle Vanilya Özütü nedir? nasıl kullanılır? linki tıklayıp detaylı bilgi alabilirsiniz.  Ben bu tarifte kullandığım vanilya özütünü aktardan aldım, eğer bulunduğunuz yerde aktarda bulamıyorsanız artık internet üzerinden de böyle şeyler rahatlıkla ulaşılabilir oluyor. Yaklaşık fiyat vermek gerekirse 13-18 tl arasında cam tüplerde satılıyor. Çünkü vanilya çubuğunun kurumaması gerekli.
  • Panna Cotta tatlınızı servis tabağına çevirerek servis edecekseniz, biraz daha uzun süre dolapta bekletin ve çevirmeden önce hafif sallayıp katılaştığından emin olun. Ayrıca kaselere doldurmadan önce hafifçe kaseyi ıslatmak faydalı olabilir. Bu gibi tatlıları kolay çevirmek için silikon kapları tercih edebilirsiniz.
  • Tarifte kullandığım jelatin Türk Gıda Kodeksine uygun ve helal sertifikalı olduğu için kullanmakta sakınca görmedim. Jelatin hayvansal bir ürün olup aslında bir çok gıdada ve ilaçlarda farkında olmadan tükettiğimiz bir madde. Özellikle şekerlemelerde, pastalarda ve bazı ilaç kapsüllerindeki şeffaf, renkli veya renksiz madde. Vücudumuz için çok gerekli proteinleri içerir, ancak jelatin alırken helal sertifikası olmasına dikkat etmenizi öneririm. Jelatin tozu hakkında detaylı bilgiye buradan ulaşabilirsiniz.

Jelatinsiz panna cotta

  • Jelatin panna cotta tatlısında daha çok kremayı koyulaştırma amaçlı kullanılmıştır. Ancak jelatin bulamıyor ya da kullanmak istemiyorsanız jelatin kullanmadan da yapabilirsiniz. Jelatinsiz panna cotta tarifini de çok seveceksiniz.

Panna Cotta kalori

  • Orta büyüklükte 1 kase panna cotta yaklaşık olarak 221 kaloriye denk gelmektedir.

Panna Cotta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Deneyebileceğiniz Farklı Soslu Panna Cotta Tarifleri

  • Ahududu, vişne ve çileğin birlikte kullanıldığı şahane bir tatlı olan, kırmızı meyveli panna cotta tarifi burada yer alıyor.
  • Panna cotta lezzetini şeftali sosu ile denemek için bu tarifi kaçırmayın.

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Panna Cotta Tarifi 18.04.2018 16:17 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 22.09.2023 13:00 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Panna Cotta Tarifi

Panna Cotta

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Panna Cotta “ Şeftali Dilimli “ Tarifi

Panna Cotta “ Şeftali Dilimli “

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Şeftalili Yalancı Panna Cotta Tarifi

Şeftalili Yalancı Panna Cotta

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Panna Cotta Tarifi

Panna Cotta

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Çilek Soslu Orijinal Panna Cotta (Videolu) Tarifi

Çilek Soslu Orijinal Panna Cotta (Videolu)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Panna Cotta Tarifi

Panna Cotta

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Jelatinsiz Hafif Panna Cotta Tarifi

Jelatinsiz Hafif Panna Cotta

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası Tarifi
Manda Sütünün Çok Önemli 10 Faydası

Manda Sütü: Güçlü Bağışıklığın Doğal Sırrı Sağlık üzerine yapılan araştırmalar gösteriyor ki; süt içenler içmeyenlere…

Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif Tarifi
Nektarin ile Mis Kokulu 14 Tarif

Şeftaliyi çok sevip de tüylü diye yiyemeyenlerin kurtarıcı meyvesidir nektarin! İştah açan turuncu rengi, mis…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Diyetisyenden Kışın Sağlıklı Beslenme Tüyoları Tarifi
Diyetisyenden Kışın Sağlıklı Beslenme Tüyoları

Kış Mevsiminde Doğru ve Sağlıklı Beslenme Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yeterli ve dengeli…

2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar Tarifi
2018 Nisan Ayı En Beğenilen Tatlılar

Nefis Yemek Tarifleri ailesi tatlı yiyor tatlı konuşuyor! Nisan ayı içinde ülkemiz sınırları içerisinde hazırlanmış…

Kan Grubuna Göre Beslenme Nedir? Nasıl Yapılır? Sağlıklı İpuçları
Kan Grubuna Göre Beslenme Nedir? Nasıl Yapılır? Sağlıklı İpuçları

Kan Grubu Diyeti Hangi Kan Grubu Nasıl Beslenmeli? Yaşamsal fonksiyonların sorunsuz şekilde gerçekleşmesi için gün…

Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Eti Görmek, Dağıtmak, Yemek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Eti Görmek Neyi İfade Eder? Rüyalarda görülen nesneler ve eylemler, uyanınca akıllarda soru…

Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir? Tarifi
Rüyada Kurban Kesmek, Kurbanlık Görmek Ne Anlama Gelir?

Rüyada Kurban Kestiğini Görmek Neye İşaret? Rüyada kurban kesmek ne anlama gelir, merak edenler için…

Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir, Nasıl Ortaya Çıktı? Anlamı, Önemi

Kurban Bayramının Dinimizdeki Fazileti Kurban Bayramı anlamı, önemi ve kurban kesme ibadetinin dinimizdeki yeri ve…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. pazar gününe denk…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi Sünnet mi? Şartları, Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Diyanet Cevapladı Farz, Allah’ın kesin emirleridir. Farzlar usulüne uygun ve Allah…

Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024 Tarifi
Güncel Kurbanlık, Hisse ve Kilogram Fiyatları 2024

2024 Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Kurban fiyatları geçen seneye göre bazı değişikliklere uğramıştır.…

Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024
Kurban Bağışı Nasıl Yapılır? Vakıf Bağış Ücretleri 2024

Kurban Bayramında Bağış Yapabileceğiniz Kurumlar Müslüman dünyası için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda, çocukların…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramında kurban etinin bir miktarı komşuya, ihtiyaç sahiplerine…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? 2024

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? 2024 yılında Kurban Bayramı haziran ayına denk…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Resimli Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Resimli Tebrik Mesajları Birlik, beraberlik ve desteğin pekiştiği mübarek Kurban Bayramı günlerinde,…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır, Ücreti Ne Kadar? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban vekaleti ne demek bu konuda kısaca bilgi…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı namazı ne zaman hangi saatlerde okunacak diye…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman, Tatil Mi? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024 Tarifi
Kurban Bayramı Ne Zaman, Bayram Tatili Kaç Gün? 2024

Kurban Bayramı Ayın Kaçında, Hangi Tarihte? 2024 Kurban Bayramı telaşına az bir süre kaldı. Zaman…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 15 Besin

Kan Şekerinde Dalgalanmaları Önleyen Besinler Fast food yiyecekler, rafine şekerli gıdalar, asitli içecekler, düzensiz beslenme…

Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri Tarifi
Kabızlığa Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Neden Olur? Belirtileri

Kabızlığa Anında Çözüm! Kabızlık her insanın yaşayabildiği bir problem olsa da kronik hale geldiğinde günlük…

Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler Tarifi
Kan Yapan Yiyecekler, Kansızlığa Birebir En İyi Besinler

En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…

Tarifler Geri
Videolar Geri