Bisküvi Tadında Kurabiyeler

Bisküvi Tadında Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda ısısında yumuşamış margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3-3, 5 su bardağı un

Süslemek için;

• 80 gram bitter çikolata
• Hindistan cevizi
• Çekilmiş fındık içi

Bisküvi Tadında Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Kabımızın içine oda ısısında yumuşamış margarini, sıvı yağı koyup karıştıralım. Üzerine yumurta, toz şeker, vanilyayı da ilave ederek karıştırmaya devam edelim. Üzerine kabartma tozu ve azar azar un ilavesi ile elimize yapışmayan bir hamur elde edelim. Hamurumuz kıvam aldığında cevizden küçük parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım. Top şeklinde olan hamurun üzerine hafifçe bastırarak yassılaştıralım. Önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim. Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra önce benmari usulü eritilmiş çikolataya sonrada birazını hindistan cevizine birazını da fındık içine batırarak süsleyelim. Çikolata iyice kuruduktan sonra servis yapalım. Bu güzel kurabiye tarifi için Semiray Ergün’e ve videolu anlatım içinde Elif Atalar’a teşekkürler. Herkesin çok beğendiği harika bir lezzet.