Bisküvi Tadında Kurabiyeler

Semiray Ergün 56.277 Takipçi Takip Et

• 12-14 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bisküvi Tadında Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (yaklaşık 3 – 3,5 su bardağı)
• Sütlü kuvertür çikolata (benmari usulü eritilmiş)
• Hindistan cevizi, fındık kırığı, fıstık kırığı vs

Bisküvi Tadında Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı, sıvı yağ, yumurta, şeker, vanilya yoğurma kabına alınarak yavaş un ilavesi ve kabartma tozuyla birlikte kulak memesi yumuşaklığında gelene kadar yoğurulur.
2. Ele yapışmayacak bir kıvam aldığında yoğurma işlemi bırakılır.
3. Hamurdan cevizden az küçük parçalar koparılır ve avuç içinde yuvarlanıp üzerlerine hafif bastırılarak fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.
4. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde 20 dk pişirilir.
5. Soğuyan kurabiyeler önce benmari usulü eritilmiş çikolataya, sonrada hindistan cevizi, fındık kırığı, fıstık vs bulanır.
6. Çikolatası donunca servis edilir.

NOT: Kurabiyenin özelliği gün geçtikçe lezzetlenmesi. Ayrıca hindistan ceviziyle de bir başka lezzete ulaşıyor, benden söylemesi:) Afiyet olsun.