Bisküvili Balkabaklı Tatlı

Bisküvili Balkabaklı Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 kg balkabağı
• 1 su bardağı şeker

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı şeker

Tabanı için;

• 3 paket yulaflı bisküvi
• 100 gr tereyağı

Üzeri için;

• Ceviz

Bisküvili Balkabaklı Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabaklarını soyup üzerine 1 su bardağı şeker ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Benim kabakların 15 dakikada pişti.
2. Bu arada bisküvileri rondodan geçirin. Çok az miktarda üst kısma serpmek için ayırın.
3. Tereyağını eriterek bisküvilerle harmanlayın.
4. Kelepçeli kalıbın dibine önce bisküvileri dökün ve elinizle bastırarak sıkıştırın.
5. Kreması için tüm malzemeleri karıştırın ve pişirmeye başlayın.
6. Kıvamı yoğunlaşana kadar pişirin. Piştikten sonra ılınmaya bırakın.
7. Balkabaklarını rondodan geçirin veya eziciyle ezin. Ben içine kıtırlık katsın diye cevizde koydum.
8. Balkabağının pişerken çıkan suyunu da rondodan geçirirken ekleyebilirsiniz.
9. Daha çok lezzet katıyor. Kelepçeli kabınızda ki bisküvilerin üzerine ezmiş olduğunuz balkabağını yayın.
10. En üste de kremayı koyarak ılınmaya bırakın. Dolapta 1-2 saat bekletin. Servis etmeden önce ayırdığınız bisküvileri ve cevizleri serpin. Afiyet olsun.