Bisküvili Elmalı Sultan Sarma

Bisküvili Elmalı Sultan Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için;

• 1 lt süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı dolu dolu un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 50 gr tereyağı

Tabanı için;

• 1 paket pötübör bisküvi

Üzere için;

• 1 paket kremşanti (2 adet 75 gr)
• 1 bardak süt

Sarmadan önce içine;

• 2 elma
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Ceviz fındık vb.

Bisküvili Elmalı Sultan Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Önce muhallebinin malzemelerini vanilya ve tereyağı hariç tencereye koyup koyulaşıp kaynayana kadar karıştırın. Kaynamaya başlayıp piştikten sonra yağ ve vanilyayı katıp karıştırın. Ocağı kapatın. 1 paket petibör bisküviyi rondodan toz olana kadar geçirip düz tepsiye yayın. Üzerine muhallebiyi dikkatli ve her yere gelecek şekilde dökün. Dikkat edin üzerinde kaşık oynatıp yayarsanız bisküviler müsaaede etmeyeceği için tencereye eşit şekilde tepsiye yukardan dökün. Soğuduktan Sonra üzerine çırptığınız krem şantiyi yayın ve 3 ya da 4 saat buzdolabında dinlendirin.
Elma şeker ve tarçını ocakta pişirip içine iri kıyım ceviz ya da fındık katın. Buzdolabında dinlenen pastayı boyuna 8 ve ortadan ikiye bölerek spatula yardımıyla sarin. Soğuyan elmalı karışımı tepsideki malzemenin üzerine koyup sararak servis ediyorsunuz. Üzerine hazır frambuazlı sos çikolata sos vb ile servis edebilirsiniz.