Bisküvili Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı

Bisküvili Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kakaolu bisküvi

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (Bardak ölçüsü 200 ml.)
• 1 su bardağından 1 cm eksik irmik
• 3 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin

Üzeri İçin

• 1, 5 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı kakao
• 2-3 adet kakaolu bisküvi

Bisküvili Hindistan Cevizli İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebisi için süt, irmik ve şekeri tencereye koyalım; sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirelim.
2. Ocağı kapatıp hindistan cevizi, vanilin ve tereyağını ilave edip mikserle 2-3 dakika çırpalım ki kıvamı güzel ve parlak olsun.
3. Tatlımızı yapacağımız borcamı sudan geçirelim muhallebinin üçte birini koyup üzerine kakaolu bisküvili dizelim.
4. Kalan muhallebinin yarısını ve tekrar bisküvi dizdikten sonra artan muhallebinin tamamını koyup kaşık arkasını ıslatarak düzleyelim.
5. Üzeri için rondoda 2-3 adet bisküviyi çekelim, kakao ve hindistan cevizine koyup karıştırıp muhallebinin üzerine serpiştirerek soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan tatlımızı buzdolabına kaldırıp en az 2-3 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapalım. Bir gün beklerse daha güzel oluyor. Afiyet olsun.

Not: En üst kata koyacağımız muhallebi sertleşmişse 1 yemek kaşığı süt ilave edelim, ocakta ısıtarak karıştırıp bisküvilerin üzerine dökersek pürüzsüz düzgün olacaktır.