Bisküvili Kabak Tatlısı

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması için

• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı şeker
• Çeyrek çay bardağı un
• Çeyrek çay bardağı buğday nişastası
• 1 çay kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Kabak püresi için ;

• 400 gram ayıklanmış kabak
• 1 su bardağı şeker

Ara katlar için;

• 1 paket petibör bisküvi

Üzeri için ;

• Ceviz ve fındık

Bisküvili Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için tereyağ ve vanilya hariç diğer malzemeleri bir kaba alıp kısık ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
2. Tereyağ ve vanilyayı ekleyerek altını kapatıyoruz.
3. Kabakları pişirme tenceresine alıp üzerine şekerini ilave ediyoruz.
4. Kısık ateşte su eklemeden kendi suyunu çekip yumuşayana kadar pişirip altını kapatıyoruz.
5. Yumuşayan kabakları çatal yardımıyla iyice ezip püre yapıyoruz.
6. Tepsinin içine bir sıra bisküvi dizip üzerine kabak püresinden yerleştiriyoruz.
7. Bir sıra daha bisküvi yerleştirip muhallebiden sürüyoruz.
8. Bir sıra daha muhallebili kat yapıp en üste bisküvi dizerek kabak püresinden yerleştiriyoruz.
9. Üzerine ceviz ve fındık kırığı serperek dolapta birkaç saat dinlendiriyoruz. afiyet olsun.