Bisküvili Muhallebili Pasta

Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2, 5 paket petibör bisküvi ( tekli paket)
• 1 paket krem şanti (sade)
• 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt ( çikolata sosu için)

Muhallebisi İçin ;

• 1750 ml süt ( 8, 5 su bardağı )
• 3, 5 su bardağı toz şeker
• 1, 5 su bardağı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• 1 adet yumurta

Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi yapın dolapta hazırda beklesin.
2. Çikolata sosunu pişirin soğumaya bırakın arada bir karıştırın ki üstü kabuklanmasın.
3. Pastayı yapacağınız kalıbı ve bisküvileri hazırlayın ben iç derinliği 7 cm çapı 25 cm olan düz bir tencerede yaptım. Kalıbınızı streç’le kaplayın streç dışarı da taşsın ki bisküvili muhallebinin üstünü sarsın bunu yaptıktan sonra muhallebiye geçelim.
4. Muhallebinin malzemelerini hazırlayalım önce derin bir tencereye sütü alalım şeker, un, nişasta, yumurta ve tereyağı ekleyin ve karıştırın. Orta ateşte çırpıcıyla devamlı karıştırarak kıvamı koyulaşıncaya dek pişirin. Koyulaşıp göz göz olunca vanillini ekleyin karıştırın 2 dakika sonra altını kapatın muhallebiniz hazır.
5. Muhallebi soğumadan bisküvilere teker teker kaşık yardımıyla birer kaşık sürerek kalıba daire şeklinde sırayla dizip doldurun ortası denk gelmeyebilir. Kalıp tamamen dolduktan sonra muhallebi artacaktır üzerine sürün streçle her yerini sarın ve buzdolabında 2-3 saat bekletin soğusun.
6. Soğuduktan sonra pastayı servis edeceğiniz bir servis tabağı alın bisküvili muhallebiyi ters çevirerek yavaşça çıkarın kalıbı çıkardıktan sonra krem şantisini düzgünce her yerine sürün sonra soğumuş çikolata sosunu döküp istediğiniz şekilde süsleyin. Pastayı bitirdikten sonra 2 saat daha buzdolabında bekletin. Servise hazır. ⭐⭐ AFİYET OLSUN⭐⭐