Bisküvili Pasta

Bisküvili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kakaolu petibör bisküvi
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kremşanti

Çikolata sosu için

• 3 su bardağı süt (su ve süt karışımı da olur)
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı biraz fazla şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 30-40 gram bitter çikolata

Islatmak için

• 1 miktar süt

Bisküvili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çikolata sosumuzu hazırlıyoruz. Tencereye çikolata ve tereyağı hariç tüm malzemeyi koyulaşana kadar karıştıralım.
2. Kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve çikolatayı ekleyelim ve soğuyana kadar ara ara karıştıralım.
3. Muhallebisi için; tencereye süt, şeker, nişasta, un ve yumurtayı alıyoruz kaynayana kadar sürekli karıştırıyoruz.
4. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
5. Soğumaya bırakalım soğuyan muhallebimize kremayı ekleyip 3-5 dk çırpalım.
6. İster borcam ister kalıp da bisküvileri dizip sütle ıslatıyoruz.
7. Daha sonra bir miktar krema döküyoruz ve tekrar bisküvi dizip ıslatıyoruz ve bu işlemi toplamda 4 kat yapıyoruz yani kremada yeterli geliyor.
8. Daha sonra üzerine hazırlamış olduğumuz çikolata sosunu da döküp dolapta soğumaya bırakıyoruz.
9. En az 2-3 saat dinlensin ki kıvamını alsın şimdiden afiyet olsun.