Bisküvili Pastam

Bisküvili Pastam Tarifi'nin Malzemeleri

Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı dolusu Mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin
• 80 gram bitter çikolata
• 200 gram sıvı krema
• Kakaolu ve sade petibör bisküvi

Üzeri İçin ;

• 1 poşet krem şanti
• 100 gram sıvı krema
• 80 gram sütlü çikolata

Bisküvili Pastam Tarifi'nin Yapılışı

1. Krema için vanilya, margarin ve bitter çikolata hariç bütün malzemeleri uygun bir tencereye alıp iyice karıştırıyoruz kaynama gelene kadar pişiriyoruz.
2. Kaynama geldikten sonra margarin vanilya ve bitter çikolatayı ekleyip erimesini sağlıyoruz.
3. Daha sonra sıvı kremayı döküp mikserle üç dört dakika çırpıyoruz.
4. Sonra yayvan bir tencereye streç film seriyoruz bisküvilerin her birine kremadan sürüp diziyoruz.
5. Sırasıyla bir sade bir kakaolu olacak şekilde daha sonra buzluğa atıyoruz 3 saat dinlendikten sonra çıkarıp ters çeviriyoruz.
6. Üstüne bir poşet krem şantiyi yarım su bardağı sütle çırpıp sürüyoruz.
7. Daha sonra ganajımızı yani 100 ml kremayı ocakta kaynama noktasına getirip üstüne sütlü çikolatamızı katıp erimesini sağlıyoruz.
8. Bisküvilerin üstüne döküyoruz tekrar buzlukta yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazır. Afiyet olsun🌺❤️