Bisküvili Soğuk Pasta ( Bol Çikolatalı Enfes)

Bisküvili Soğuk Pasta ( Bol Çikolatalı Enfes) Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-24 adet petibör bisküvi
• 160 gram – 2 paket Ülker sütlü çikolata
• 250 gram- 3 paket Ülker bitter çikolata
• 175 gram tereyağı
• 2 adet orta boy taze yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağından az fazla pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı süt

Süslemek için:

• Kakao

Aparat:

• 25-30 cm ebatlarında uzun kek kalıbı

Bisküvili Soğuk Pasta ( Bol Çikolatalı Enfes) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😊

İlk olarak kek kalıbına streç film serip hazırlıyoruz.
Küçük bir tencereye çikolataları kırıp koyup tere yağını da ekleyip çikolatalar eriyene kadar ocakta tutuyoruz.
Bir başka kapta yumurta, kakao, pudra şekeri, sütü koyup mikserle karıştırıp erittiğimiz çikolata ve tereyağı karışımını ekleyip mikserle kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
Kek kalıbına üç kaşık kadar sostan koyup yayıp bisküvileri yan yana diziyoruz. 4 adet bisküvi yetiyor. Tekrar üzerine 2 kaşık kadar sos tekrar bisküvi yaparak sos bitene kadar aynı şekilde yerleştiriyoruz. Kenarlarda kalan streçle her yerini kapatıp buzdolabına koyarak bir gece beklemesi gerekiyor. Beklettiğimiz pastamızı servis tabağına ters çevirip streci dikkatli bir şekilde çıkarıyoruz. Üzerine kakao serpiyoruz ve istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun 😋😍😘😍😘