Bisküvili Sütlü Tatlı

Bisküvili Sütlü Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kakaolu bisküvi

Üzeri için

• 100 ml krema
• Yarım paket bitter çikolata
• Ya da çikolata sosu
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• Yarım çay bardağı şeker
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı kakao
• 3-4 parça bitter çikolata (veya damla çikolata)

Hazırlanışı

1. Süt, şeker, un ve nişasta tencereye alınır.
2. Kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
3. Koyulaştığında ocaktan alınır ve tereyağı ile vanilya eklenir.
4. Bisküviler robotta toz haline getirilir.
5. Yarısı kuplara paylaştırılır.
6. Ilık hale gelen muhallebinin yarısı kuplara dökülür.
7. Üzerlerine kalan bisküviler paylaştırılır ve kalan muhallebi dökülür.
8. Üzerindeki ganaj için krema benmari usulü ısıtılır ve çikolata eklenerek karıştırılır.
9. Homojen kıvam alan ganaj dolapta 5dk bekletildikten sonra soğuyan muhallebinin üzerine dökülür.
10. Ganaj yerine çikolata sosu yapmak isteyenler için verilen malzemeler (çikolata hariç) tencerede karıştırılarak pişirilir.
11. Ocaktan alındıktan sonra çikolata eklenir.
12. Soğuduktan sonra muhallebi üzerine dökülür. (not: krema, sütün kaymağı süzgeçten geçirilerek elde edilebilir. ).