Bisküvili Tavuk Göğsü

Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket kakaolu petibör bisküvi (arası için )

Sosu için;

• 1 paket çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Bisküvili Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabının içine yumurta ve şekeri alıp çırpalım, vanilya ve sütü ilave edip karıştıralım nişasta ve unu içine ekleyelim ve çırpalım un dağılana kadar.
2. Ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
3. Muhallebi kıvamına gelince margarini katalım, eriyene kadar karıştıralım, ve ocaktan alıp pürüzsüz olması için mikserle çırpalım ıslatılmış büyük borcam tepsisine yarısını boşaltalım, bu aşamada elimizi çabuk tutmalıyız kalan tavuk göğsü soğumadan döktüğümüz tepsidekini iyice yayalım üzerine tek sıra bisküvi dizelim.
4. Kalan tavuk göğsünü tekrar çırpalım ve eşit bir şekilde bisküvilerin üzerine dökelim ve iyice soğumaya bırakalım bu arada çikolata sosunu hazırlayalım.
5. Soğuk sütün içine toz halindeki çikolata sosunu boşaltıp eriyene kadar karıştıralım sonra ocakta sürekli karıştırarak pişirelim.
6. Soğumuş tavuk göğsüne soğumuş sosu eşit bir şekilde her tarafına dökelim.
7. Sonra krem şantiyi süt ile çırpalım şanti torbasına doldurup uzun şerit ucu ile sıra sıra şeritler yapalım yanlamasına sonra bu şeritleri kürdan yardımı ile ilk olarak bir yöne sonra ters yöne çekerek süslemeyi tamamlayalım.
8. En az dolapta 3-4 saat bekletelim.

Afiyet Olsun