Bitli Kurabiye

Bitli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı beyaz susam (önceden kavrulacak pembe olacak şekilde)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un yaklaşık 3,5- 4 su bardağı

Üzeri İçin:

• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı tarçın

Bitli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin sıvı yağ pudra şekeri krema haline gelene kadar yoğuruyoruz. Sonra susam yumurta kabartma tozu ekleyip unu da yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığı da hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlıyoruz. 180 derece sıcaklıkta on beş yirmi dakika pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi pudra şekeri ve tarçınlı karışıma beleyip servis tabağına alıyoruz. Afiyet olsun.