Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) (videolu)

Yasemin Atalar 178.143 Takipçi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) Tarifi İçin Malzemeler

125g tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta akı
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı mahlep
3 yemek kaşığı çörekotu
3 su bardağı un

Üzeri için;

Yumurta sarısı

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Uygun bir yoğurma kabına tereyağı, sıvıyağ, yumurta akı, sirke, pudra şekeri, tuz, kabartma tozu, mahlep ve çörek otunu alarak elimizle karıştıralım.
Ardından yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve yoğuralım. Kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ettikten sonra şekillendirme aşamasına geçebiliriz.
Hamurumuzdan fındık büyüklüğünde parçalar alalım ve avuç içerisinde yuvarlayalım. Şekillendirdiğimiz kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirelim.
Tüm hamurumuz bitene kadar şekillendirme işlemine devam edelim. Ben bu ölçülerle 100 adet kurabiye elde ettim.
Kurabiyelerimizin üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıttığımız 180°C fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakalım.
Sürenin sonunda pişen kurabiyelerimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım. Afiyet olsun!

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101017

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101033

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101041

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101006

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101057

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101015

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101030

Çörek Otlu Kurabiye (Bitli Kurabiye)-9718776-101035

Bitli Kurabiye Yapımı Püf Noktaları

Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Parçalanmayan, ele yapışmayan kurabiye hamuru kıvamı yakaladığınızda un miktarı yeterlidir.
Hazırladığınız kurabiyeleri bir saklama kabı, kavanoz içinde oda sıcaklığında veya kilitli poşetler içinde dondurucuda kolaylıkla saklayabilirsiniz.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (17)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Derya Görkem @Derya_Gorkem

Şikayet Et

Pudra sekeri olmazsa alternatif nedir
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Hafize Gürbüz @HafYak3323

Şikayet Et

Üzerine yumurtaya alternatif ne sürmemizi önerirsiniz?
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce