Bitli Kurabiye (Çörekotlu)

Bitli Kurabiye (Çörekotlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta akı
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gr margarin (Yarım paket)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tane kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı çörek otu
• Aldığı kadar un yaklaşık 4-5 su bardağı
• Hamurun yumuşaklığı nı siz ayarlayabilirsiniz ele yapışmayacak şekilde olacak

Bitli Kurabiye (Çörekotlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
2. Yoğurma kabımıza yumurta aklarını alalım akabinde yoğurdumuzu, margarin, sıvı yağ sırayla ekleyelim elimizle karıştıralım.
3. Tuz ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırdıktan sonra çörek otunu ve azar azar unumuzu ekleyerek ele yapışmayacak hamur yoğuralım.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alıp yuvarlak şekil verelim.
5. İsterseniz başka şekillerde deneyebilirsiniz.
6. Yağlanmış yada yağlı kağıt kaplı tepsimize yapışmayacak şekilde sıralayalım.
7. Üzerine ayırdığımız yumurta sarılarını sürüp susam serptikten sonra önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Benim fırınım turbo 240 derece de yaklaşık 20 dakikada pişirdim. Çok lezzetli ve alışkanlık yapacak bir kurabiye Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin :-). Afiyet olsun