Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye

Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 2 çorba kaşığı dolusu nutella
• 80 gram bitter çikolata (Ufak doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeterince un

Şerbet için:

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyenin şerbeti için tencereye şeker ve su koyup karıştıralım. Ocağa koyalım, kaynamaya başladığın da 4-5 dakika kaynatıp ocaktan alalım, soğumaya bırakalım. Oda ısısındaki tereyağ, yumurta sarısı ve pudra şekerini yoğurma kabına alalım, krema kıvamına gelene kadar yoğuralım, nutella ekleyip yoğuralım. Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım, ufak doğranılan bitter çikolatayı ekleyip yoğuralım. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlak hafif yassı şekil vererek tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim. Fırından aldığımız kurabiyeleri teker, teker soğuk şerbete batıralım. (Şerbetin içinde 10-15 saniye tutalım) Servis tabağına alalım. Afiyet olsun.

Tarif için: Pastartolet (Şeyda Acar) teşekkür ederim.