Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye

Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı dolusu nutella
• 80 gr bitter çikolata (ufak doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeterince un

Şerbet için:

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Bitter Çikolata Ve Nutellalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak şerbet için; Bir tencereye 1 su bardağı şeker ve 2 su bardağı su koyulur karıştırılır. Ocağa alınır, kaynamaya geldiğinde 4-5 dakika kaynatılıp ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır. Oda ısısındaki tereyağ, yumurta sarısı ve pudra şekeri yoğurma kabına alınır ve krema kıvamına gelene kadar yoğurulur. Daha sonra nutella eklenir ve çok az yoğurulur. Elenmiş un, kakao, vanilya ve kabartma tozu eklenerek ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir. Son olarak ufak doğranılan bitter çikolata eklenip çok az yoğurulur. Hamurdan parçalar kopartıp yuvarlak hafif yassı şekil verilerek tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Fırından çıkan kurabiyer teker terek soğuk şerbete batırılır. (Şerbetin içinde 10-15 saniye tutsanız yeterli olacaktır) Servis tabağına alınır. Soğuyunca servis edilir. Afiyet olsun.