Bitter Çikolatalı Donut Tarifi

Bitter Çikolatalı Donut Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 Su bardağı un
• 3 Yumurta
• ½ Su bardağı şeker
• 1 Su bardağı süt
• ½ Su bardağı sıvı yağ
• 100 Gr tereyağı
• 1 Paket instant maya
• 1 Yemek kaşığı vanilyalı şeker
• 1 Çay kaşığı tarçın

Üzerini Süslemek İçin

• 1 Paket bitter çikolata
• Küçük paket beyaz çikolata
• 1 Paket krema (200 gr lık küçük kutu krema)
• Hindistan cevizi
• Süsleme şekerleri

Hazırlanışı
Donutlarımız çok güzel kızardı, bitter çikolatalı sosa batırıldı ve beyaz çikolata ile de süslendi. Çayımızın, kahvemizin yanında bize arkadaş oldu. Tadını çok beğendik. Eğer kızartma çok yağlı oluyor derseniz, fırında da deneyebilirsiniz. Ben fırında da bir kısmını hazırladım ama kızartma kesinlikle çok daha lezzetli ve güzel oluyor.

1. 4 Su bardağı unu hamur yoğuracağınız kabın içine koyun.
2. Ortasını açın, yumurtaları kırın.
3. Sütü ve sıvı yağı ekleyin.
4. Tereyağını biraz eritip ilave edin.
5. Şeker, tarçın, vanilyalı şekeri ekleyin.
6. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.
7. Fırını açmadan, içine koyup mayalanmasını bekleyin.
8. Hamurdan fındık büyüklüğünde bir parça koparıp, yarısına kadar su doldurduğunuz, bir su bardağının içine atın.
9. Hamurunuzun mayalandığını anlamak için, su bardağınızın içine bıraktığınız hamurun yukarıya çıkmasını bekleyin.
10. Hamurunuz mayalandığında, eliniz ve merdane yardımı ile, 1 cm kalınlığında bir daire şeklinde açın.
11. Su bardağı ile daireler kesin.
12. Donut orta kısmını daha küçük bir kalıpla veya herhangi bir yuvarlak ile kesin.
13. Ben elmanın ortasını çıkarmak için kullandığım aparatla kestim.
14. Hepsini kesip hazırlayın
15. Bol yağ koyduğunuz tavada kızartın.
16. Üzerinin süslenmesi
17. Teflon tavaya bitter çikolataları küçük parçalar halinde kırıp koyun.
18. 200 Gr lık küçük kutu kremanın dibinde biraz bırakarak, çikolataların üzerine boşaltın.
19. Ocağınızı açıp, bir yandan da spatula ile karıştırın.
20. Biraz ısındığında çikolatalar hemen erimeye başlar.
21. Kesinlikle kaynamasın, çikolatalar ermeye başladığında altını kapatın.
22. Donutların ön yüzünü, çikolata sosa batırıp dizin.
23. Beyaz çikolatanızı benmari usulü eritin.
24. Buzdolabı poşetine doldurun.
25. Kürdan ile ince bir delik açın.
26. Bitter çikolatalı donutların üzerini istediğiniz şekilde süsler yapın.
27. Hindistan cevizi ve pembe şekerler ile süsleyin.
28. Veya kendi istediğiniz şekilde süsler yapın.
    Afiyet olsun.