Boğaz Pastili
Boğaz Pastili Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su b. toz şeker
- Yarım su bardağı su
- 2 yemek kaşığı pekmez (istediğinizi tercih edebilirsiniz)
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 6 tane karanfil
- Yarım çay kaşığı zencefil tozu
- Yarım çay kaşığı zerdeçal tozu
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Boğaz Pastili Tarifi'nin Yapılışı
- •Yayvan bir tencereye su ve şekeri koyup kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
- •Karanfilleri dövüp ekliyoruz, limon suyu, pekmez ve baharatları ekleyip orta ateşte kaynayana kadar pişiriyoruz.
- Kaynadıktan sonra altını kısalım 25-30 dk arada karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- •Püf nokta= pastilimizin kıvamının olduğunu anlamak için su dolu bardağa kaşıkla pastilimizden damlatalım bardağın dibinde top top oluyorsa tamamdır, eğer yayılırsa daha kaynaması gerekir.
- •Pişmesi tamamlanan pastili yağlı kağıt üzerine kaşık kaşık dökelim ve 20-25 dk donmasını bekleyelim.
- • Tabağa pudra şekerini döküp donan pastillerimizi bulayalım ve kavanoza dökelim, buz dolabında muhafaza edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
