Böğürtlenli Chescake

Böğürtlenli Chescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 450 gram pınar labne
• 1 kutu krema
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 4 adet yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağ
• Yarın çay bardağı kadar süt
• 1 su bardağı fındık içi
• 200 gram böğürtlen
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• Alimünyum, folyo pişirme kağıdı

Böğürtlenli Chescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle böğürtlenlerimizi bir kaba alıyoruz.
2. Üzerine 5 yemek kaşığı şekerimizi ilave ediyoruz
3. . 1 şu bardağı suyumuzu da ilave edip buzdolobında 1 saat bekletiyoruz.
4. Burçak bisküvilerimizi rondoda ün haline getiriyoruz.
5. 1 şu bardağı fındığımızı da çekip burçak bisküvilerimizle karıştırıyoruz.
6. 100 gram tereyağımızı eritiryoruz ve karışımımızla buluşturuyoruz.
7. Yarım çay bardağından az süt ilave ediyoruz karışımımıza güzelce karıştırıyoruz.
8. Bence fındık çok güzel lezzet veriyor kıtır kıtır güzel oluyor.
9. Kelepçeli kalıbımızın tabanına fırın kağıdı yerleştiriyoruz.
10. Yanlarını yağlıyoruz. Yanlarına da yerleştirebilirsiniz.
11. Hazırladığımız bisküvili karışımı kalıbımızın tabanına düzgün bir şekilde yayıyoruz.
12. Bastırıyoruz düz bir şekil veriyoruz.
13. Derindondurucuya alıyoruz.
14. Kalıbımızı biz diğer karışımı hazırlayana kadar orada beklesin.
15. Labnemizi karıştırma kabımıza alıyoruz.
16. 1 paket kremamızı da ilave edip mikserler çırpıyoruz.
17. 1, 5 şu bardağı toz şekerimizi ilave edip yine çırpıyoruz.
18. Yumurtalarımızı teker teker ilave edip karıştırıyoruz.
19. 1. İlave edip karıştırıp 2. Yi öyle ilave ediyoruz.
20. En son yumurtamızın sadece sarışını kullanıyoruz.
21. 4 yemek kaşığı unumuzu ve vanilyalı ilave edip el karıştırıcısıyla karıştırıyoruz.
22. Hazırlamış olduğumuz karışımı bisküvili karışımın üstüne döküyoruz.
23. Kalıbımızın kenarlarını aluminyum folyo ile kaplıyoruz.
24. Önceden ısıttığımız fırında 160 derecede 1 saat üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
25. Fırına şu koymayı unutmuyoruz. Fırın kapağını hemen açmayalım.
26. Kekimiz çatlamasın. Kontrollü pişirin fırından fırına süre değişebilir.
27. Kekimizi fırına verdiğimizde bizde böğürtlenlerimizi küçük bir tencereye alıp içine 2 yemek kaşığı nişastamızı 1 çay bardağı şu ile açarak ilave ediyoruz kaynatmaya başlıyoruz.
28. Kaynayan sosumuzu kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
29. Fırından çıkardığımız kekimize ilımış sosumuzu süzgeçten geçirerek üstüne döküyoruz.
30. Chescakemiz hazır. 2 gece dolapta bekleterek servis yapabiliriz.

Afiyet olsun .