Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için;

2 paket burçak bisküvi

70 gr eritilmiş tereyağ

Kreması için;

500 gr süzülmüş labne peynir

200 gr krema

2 yemek kaşığı nişasta

3 yumurta

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı şeker

Sosu için;

1, 5 su bardağı dondurulmuş böğürtlen

Toplamda 2 su bardağı sıvı olacak. Kalanını su ekleyelim

6 yemek kaşığı şeker

1, 5 yemek kaşığı nişasta

Üzerini için;

Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz

Porsiyonluk Böğürtlenli Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

TABANI İÇİN; Burçak bisküvileri blandrdan geçirelim.
Eritilmiş tereyağımızı bisküviye döküp karıştıralım.
Kalıplara kaşıkla döküp bardakla bastıralım.
En az 30 dakika dolapta bekletelim.
KREMASI İÇİN;Yumurta ve labneyi çırpalım.
Diğer malzemeleri ekleyip blandrdan geçirelim.
Dolaptan çıkardığımız bisküvili tabanların üzerine kremayı dökelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 25 dakika (Her fırının ısısı farklıdır. Kontrol edelim)pişirelim.
Bu esnada çatlamaması için 1 kase suyu fırın tepsisine yerleştirelim. Piştikten sonra fırında 20 dakika kadar dinlendirelim.
SOSU İÇİN;Böğürtlenleri 1 çay bardağı suda hafif haşlayalım. Blandrla ezip süzgeçten geçirelim.
Tencereye sırasıyla böğürtlen suyunu, şeker ve nişastayı ilave edip ocakta kaynayana kadar pişirelim.
Kaynamaya çıktıktan sonra ocaktan alıp ılıyan kekimizin üzerine dökelim.
1 gece dinlendirdikten sonra kalıplarından çıkarıp servis edebilirsiniz.
Üzeri için; Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun.

Yorumlar (7)

Yeni Gelen Yorumlar