Böğürtlenli Hafif Tatlı

Böğürtlenli Hafif Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

En alt katman için:

• 1. 5 paket bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Orta katman için:

• 1 lt süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilin
• 1 paket sıvı krema

En üst katman için :

• 1 su bardağı böğürtlen
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta

Böğürtlenli Hafif Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar. Bu tarif o kadar basit ve o kadar hafif bir tatlı ki anlatamam.

1. Önce bisküvileri tondan un gibi yapıp tavada eritilmiş tereyağının üzerine döküp biraz kavuruyoruz.
2. Bu arada orta katmanın vanilya ve kreması hariç hepsini tencerede pişiriyoruz.
3. * Muhallebi pişince vanilya ve kremayı koyup blenderdan geçiriyoruz.
4. * Bir tepsiye koyduğumuz bisküvilerin üzerine muhallebiyi döküp dolapta soğutuyoruz.
5. * O dolapta soğurken en üst katman için bütün malzemeleri bir tencereye koyup kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
6. En sonunda da bilendirdan geçiriyoruz ve dolapta soğuyan muhallebinin üzerine döküp soyunca yiyoruz.
   AFİYET OLSUN.