Böğürtlenli Kek

Böğürtlenli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane yumurta
• 1,5 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı süt
• 125 gram teremyağ
• Yarım limon kabuğu
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Böğürtlen

Muhallebisi için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı tozşeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 1 paket beyaz çikolata (60 gram)

Böğürtlenli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce oda ısısında olan yumurtalarla şekeri beyazlayana kadar iyice çırpalım.
2. Daha sonra yine oda ısısındaki yağı katıp çırpmaya devam edelim ve oda ısısında ki sütümüzü katıp çırpmaya devam edelim.
3. Ardından rendelenmiş limon kabuğu vanilin,kabartma tozu, un ve nişastayı da katıp kek hamuru elde edelim. ( un miktarı kullandığınız una göre değişebilir dikkatli ekleyelim )
4. Kek hamurumuzu kalıbımıza döküp üzerine dilediğimiz kadar böğürtlenleri yerleştirelim.
5. 180 derece önceden ısıtılmış fanlı alt üst fırın ayarında 40 dakika pişirelim.
6. Kekimiz piştikten sonra muhallebimizi pişirelim beyaz çikolata hariç diğer malzemelerle muhallebimizi pişirelim .
7. Piştikten sonra sıcakken içine çikolatamızı katıp çırpalım ve kekimizin üstüne dökelim.
8. Dilerseniz üzerine beyaz çikolata sosu da dökebilirsiniz. Afiyet olsun :).