Böğürtlenli Kremalı Kurabiye

Böğürtlenli Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı un
• 200 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
• 50 g mısır nişastası ( 1 su bardağı kadar )
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilin
• 3 çorba kaşığı kakao (Ben kakao yerine bir avuç böğürtlen kulandım – püre haline getirilmiş, pembe istiyorsanız ve böğürtlen yoksa kırmızı gıda boyasından biraz ekleyerek pembe bir renk çıkarabilirsiniz ortaya)

Kreması için;

• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta

Böğürtlenli Kremalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kurabiyenin tüm malzemelerini bir kaba alın ve yoğurun. Hamuru merdaneyle açın ve çay bardağı yardımıyla yuvarlak yuvarlak kesin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın. 170 derecede 25-30 dakika pişirin. Krema için, tüm krema malzemeleri tencereye alıp, iyice çırpın, sürekli karıştırarak pişirin ve soğutun tam soğumasın yoksa kaşıkla alamazsınız. Pişip, soğuyan kurabiyelerin arasına kremadan yerleştirin, 1 saat kadar buz dolabında bekletin. Afiyet olsun.