- 8-10 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bogurtlenli-kremali-kurabiye/
Böğürtlenli Kremalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 2,5 su bardağı un
- 200 g tereyağı (oda ısısında yumuşamış)
- 50 g mısır nişastası ( 1 su bardağı kadar )
- 2 yumurta sarısı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 3 çorba kaşığı kakao (Ben kakao yerine bir avuç böğürtlen kulandım – püre haline getirilmiş, pembe istiyorsanız ve böğürtlen yoksa kırmızı gıda boyasından biraz ekleyerek pembe bir renk çıkarabilirsiniz ortaya)
Kreması için;
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı nişasta
Yorumlardan cesaretim kırılsa da denemeye karar vermiştim hamurunda fırına girinceye kadar sıkıntı yok ancak 170 derece fırında 20. dakikaya doğru kahverengi oldular, krema aşamasını yapmayacağım çünkü görüntünün hiç hoş olmayacağı şimdiden belli. Gıda boyası fikrinin “ek bir öneri” olarak yazıldığını düşünmüştüm ancak sanırım kullanılmış, yoksa kullanılan malzemeler, aşamalar birebir ve bu rengin ortaya çıkmasının imkanı yok. Asıl tarifi fotoğraflasaydınız da onca emek heba olmasaydı keşke!
Ellerinize sağlık.Böyle doğal renklendirilen şeylere bayılıyorum.Bu kadar güzel renkler veren doğal ürünler varken gıda boyası kullanılırmı :)
Böğürtlen yerine vişne koysak olur mu
kesinlikle yapmayin hic olmadi rengi hic alakasi yok ayrica o kadar tereyag koydugum icin cok fazla un istedi 2.5 bardakla alakasi yok
ben de deneyecektim ama Berrin şimdi siz böyle yazınca hevesim kırıldı neden olmamış olabilir acaba Şerife hanıma sormak lazım
Tarifi birebir uyguladım ama başaramadım ben :) oysa çok hoşuma gitmişti görünüşü renkte tutmadı :( kabartma tozu da eklemiştim ama pişmedi içi
Harika gorunuyor ellerinize sagli Bogurtlen yerine visne puresi eklesek nasil olur acaba
çok hoş görünüyor renkli tatlara bayılırım bu rengi tamamen böğürtlen mi verdi ne kadar hoş
Evet cok tesekkür ederim