Böğürtlenli Kurabiye

Böğürtlenli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta sarısıyla beraber
• 2 bardak şeker
• 1 paket margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket karbonat
• 1 çay bardağı böğürtlen
• İsteğe bağlı çikolata parçacığı
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• Yumurta akı

Böğürtlenli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri iyice karıştırdıktan sonra eritilmiş margarini de ekliyoruz ardından böğürtlen, vanilya ekledikten sonra aldığı kadar un ile karbonatı ekliyoruz ,hamur istenen kıvama geldikten sonra çikolata parçacığı ekliyoruz, (ben ekledim çok yakışıyor :) yağlanmış tepsiye istediğiniz şekli verip yumurta akına batırdıktan sonra diziyoruz. En son önceden ısıtılmış 180 derece fırında otuz ile yirmi beş dakika arasında pişiriyoruz (fırından fırına fark edebilir, kürdan ile kontrol edebilirsiniz) Son olarak afiyetle yiyoruz :)