Böğürtlenli Tavuk Göğsü

Böğürtlenli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi için;

• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 litre süt
• 1 paket vanilya

Böğürtlenli sos için;

• 300 gram böğürtlen
• 3,5 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı su

Böğürtlenli Tavuk Göğsü Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye 125 gram tereyağ alınır.
2. Erdikten sonra 1 su bardağı un eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
3. Un güzelce kavrulduktan sonra 1, 5 su bardağı şeker eklenir biraz daha karıştırılır.
4. Daha sonra 1 litre süt üzerine ilave edilir ve kıvamı koyulaşıp, kaynamaya başlayana kadar sürekli karıştırılır.
5. Ocağın altını kapattıktan sonra 1 paket vanilya eklenerek karıştırılır.
6. Tatlının borcama yapışmaması için bırcam güzelce ıslatılır. Islattığımız borcama muhallebi dökülüp dolaba kaldırılır. Daha sonra böğürtlenli sosu yapılır.
7. Böğürtlenli sos için;.
8. 300 gram böğürtlen, 3, 5 yemek kaşığı şeker ve 4 yemek kaşığı su küçük bir tencereye alınır ve ocağa koyulur.
9. Sos iyice kaynayana kadar ocakta pişirilir. Daha sonra mikser yardımıyla içerisinde kalan böğürtlen tanecikleri ezilir.
10. Dolapta olan muhallebi alınır ve sos üzerine dökülür.
11. Vee en son tekrar dolaba koyularak iyice soğuması beklenir. Soğuduktan sonra servis için hazır.
12. (isteğe bağlı olarak farklı bir meyvenin sosunu yaparak kullanabilirsiniz🙂).Herkese afiyet olsun🙂.