Bol Cevizli , Kaymaklı Ayva Tatlısı

Bol Cevizli , Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy ayva
• 12 tepeleme yemek kaşığı şeker
• Su
• 3 adet karanfil (isteğe bağlı)
• 1. 5 su bardağı dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın + 1 yemek kaşığı şeker
• Sunumda kullanmak için kaymak

Bol Cevizli , Kaymaklı Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları önce dörde bölerek çekirdeklerini çıkaralım daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayıralım.
2. Daha sonra dörde böldüğümüz ayvaların her bir parçasını 3 dilime ayıralım. Ben kabuklarını soymadım dilerseniz siz soyabilirsiniz.
3.  Ayvaları geniş bir tencereye dizerek üzerine 12 tepeleme yemek kaşığı şekeri gezdirelim.
4. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyelim kenara ayırdığımız çekirdekleri ve karanfilleri de içine atarak kapağı kapatalım 30 dakika ocakta kısık ateşte pişirelim.
5. Ayrı bir kapta dövülmüş ceviz, tarçın ve 1 yemek kaşığı şekeri karıştıralım.
6. Daha sonra bir borcama yumuşayan ayvaları koyalım ve dibinde kalan suyu da ekleyelim.
7. Yaptığımız cevizli karışımı üzerine gezdirerek fırına atalım.
8. Suyu karamelize olana kadar fırında tutalım. Ben davul fırın kullandım cevizlerin çok fazla kızarmasını istemediğim için fırının üst ızgarasını kapalı tuttum sizde bu duruma dikkat edin😊
9. Servis ederken her porsiyon için bir yemek kaşığı kaymak kullanabilirsiniz. Afiyet olsun🤗