Browni Kurabiye

Browni Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy yumurta
• 60 gram tereyağı
• 1 çay bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (130 gr)

Üzeri için;

• Toz şeker
• Pudra şekeri

Browni Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Upuzuuuun bir aradan sonra çok güzel bir tarifle geldim🥰.

1. Öncelikle tereyağımızı ocakta kaynama derecesine gelmeden eritiyoruz.
2. Üzerine şekerimizi ekleyip tereyağı soğuyana kadar şekerimizi eritiyoruz.
3. Burada tereyağımızın soğuması önemli çünkü yumurtayı bu aşamada kırarsak topak topak kalabilir.
4. Tereyağımızın soğuduğuna emin olduktan sonra yumurtalarımızı kırıyoruz.
5. Güzelce çırptıktan sonra sırası ile kakao, vanilin, un kabartma tozunu ekliyoruz.
6. Hamurumuz hazır olduktan sonra buzdolabında 2 saat dinlendiriyoruz.
7. Dinlenen hamurumuzu elimize azcık sıvı yağ sürüp şekillendiriyoruz ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
8. Yuvarladığımız hamuru önce toz şekere ardından pudra şekerine batırıp tepsimize diziyoruz.
9. Önceden ısınmış alt-üst ayarda 180 derece fırında 10 dakika pişiriyoruz. Ve kurabiyelerimiz hazır şimdiden ellerinize emeğinize sağlık 🤗