Bol Çikolatalı Cookie

Bol Çikolatalı Cookie Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 2 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 su parmağından 1 parmak az esmer şeker
• Çeyrek su bardağı normal şeker
• 3 su bardağına yakın un (Kontrollü ekleyin)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 tutam tuz
• 100 gram ince kıyılmış çikolata

İçine

• Sürülebilir çikolata (Nutella, çokokrem, torku vs.)
• Fıstık ve fındık ezmesi

Not esmer şekeriniz yoksa alternatif olarak beyaz şekere 2-3 damla pekmez katıp karıştırın.

Bol Çikolatalı Cookie Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ekmek üstü çikolatadan ve fıstık ezmesinden 2 tatlı kaşığı alıp yağlı kağıt üzerine koyalım. Bu şekilde 15 -20 tane yapıp buzluğa atın. Mutlaka 15-20 dakika bekleyip donmalı.
2. Tereyağı ve şeker bir kapta güzelce çırpılmalı. Ardından yumurtalar tek tek kırılıp fazla çırpmadan karıştırılmalı. Kuru malzemeler ayrı bir kapta harmanlanır yumurtalı karışımın üzerine yavaş yavaş dökülmeli ve spatulayla karıştırılmalı.
3. Ardından ince kıyılmış çikolatalarda eklenip karıştırılır. Hamur biraz cıvık olacak ele yapışan ve toparlanması için 10 dakika buzlukta bekletilir.
4. Hamur dinlendikten sonra parçalar koparıp dondurucadaki donan çikolatalardan arasına koyup yuvarlak yapıp sonra dondurucu da tekrar 10 dakika bekletin.
5. Sonra önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 -18 dakika arası pişirin. Fırından çıkarınca sıcaklığı geçmeden kurabiyelerin üzerini bardakla bastırıp yassılaştırınız. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim ♥️🤗. Afiyet olsun 😉🥰. Sevgililer.