Bol Çikolatalı Fındıklı Muffin

Bol Çikolatalı Fındıklı Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 50 g yumuşak tereyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 2 vanillin şekeri
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) su bardağı fındık kırıkları
• 1/2 (yarım) su bardağı damla çikolata
• 36 parca beyaz çikolata
• 24 parca bitter çikolata
• 2 buçuk su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta

Bol Çikolatalı Fındıklı Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şekeri, vanillin şekerini ve yumurtaları beyaz hale gelene kadar çırpıyoruz.
2. İçine yumuşak tereyağını, sıvı yağı ve sütü ekliyerek 5 dakika kadar çırpılır, kakaoyu, nişastayı, unu, kabartma tozunu ve karbonatı ekleyerek yine 5 dakika kadar çırpılır.
3. Son olarak fındık ve damla çikolata eklenir ve yemek kaşığı ile karıştırılır.
4. Muffin kağıdını kaşık yardımıyla yarıya kadar doldurulup, ortalarını ikişer parça beyaz çikolata ve birer parça bitter çikolata konulup muffinin üstü kek harcıyla kapatılır.
5. Üzerlerine birer parca bitter çikolata ve birer parça beyaz çikolata konulup 160° önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun.