Muffin Tarifi (videolu)

Yumuşacık Sünger Gibi Muffin Yapımı (videolu)
Elif Atalar
Elif Atalar
471.847 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Muffin Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

(30 muffin için)

  •  4 yumurta
  •  1 su bardağı süt
  •  2 yemek kaşığı yoğurt
  •  Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
  •  50 g labne peyniri (2 yemek kaşığı kadar, yerine tereyağı da kullanabilirsiniz, isteğe bağlı)
  •  1,5 su bardağı şeker
  •  1 paket kabartma tozu
  •  1 paket vanilya
  •  2,5 su bardağı un

Muffin Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bekletilir.
  2. Diğer yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır.
  3. Süt, sıvı yağ, labne peyniri, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
  4. Kuru malzemeler, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Karıştırılır.
  5. Kıvamı biraz koyu gelebilir ama son olarak yumurta akları eklenir.
  6. Kaşık ya da spatula yardımı ile aynı yönde karıştırılarak köpükler sönmeden hamur güzelce karıştırılır.
  7. Bu arada fırın 170 derecede çalıştırılır.
  8. Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır. Fırına sürülür.
  9. Yaklaşık 20-22 dk kadar pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi
Muffin Tarifi

Muffin tarifi püf noktaları

  • Kek harcını yaparken yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılır ve beyazları köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
  • Çırpılan yumurta akları kekin tüm malzemeleri eklenip çırpıldıktan sonra eklenmelidir.
  • Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.
  • Yumurta akları eklendikten sonra köpükleri sönmeden spatula ile aynı yönde karıştırmaya özen gösterilmelidir.
  • Kek harcı boşaltılırken kalıpların tamamı doldurulmamalıdır.
  • Pişirme süresini ayarlarken kullandığınız fırının pişirme süresini göz önünde bulundurun.
  • Sade bir muffin  kek yapacaksanız yumurta kokusu olmaması için limon kabuğu rendesi, kakaolu yapacaksanız portakal kabuğu rendesini sizler için öneririz.

Muffin süslemesi için öneriler

  • Genel olarak muffin keklere krema ile görsellik katılır. Sizlerde hazırlamış olduğunuz kremaya pasta süsleme aparatları ile görsellik katabilirsiniz.
  • Muffin keklerinizin üzerini krema ile kapladıktan sonra renkli pasta süsleri, rendelenmiş çikolata, çilek, vişne gibi meyveler kullanarakta süsleyebilirsiniz.

Muffin kek kaç kalori

1 adet orta boy muffin kek 181 kaloriye denk gelmektedir.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Muffin Tarifi (videolu) 24.09.2013 20:35 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 03.12.2018 17:05 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sürpriz Muffin Tarifi Videosu
Sürpriz Muffin Tarifi Videosu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama30 B
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Videosu
Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Videosu10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama26 B
Pratik Muffin Kek Nasıl Yapılır? Videolu Tarif
Pratik Muffin Kek Nasıl Yapılır? Videolu Tarif8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama25 B
Yumuşacık Kakaolu Muffin Kek Tarifi (videolu)
Yumuşacık Kakaolu Muffin Kek Tarifi (videolu)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama21 B
Limonlu Muffin Tarifi
Limonlu Muffin6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama935
Yumuşacık Vişneli Muffin Tarifi (videolu)
Yumuşacık Vişneli Muffin Tarifi (videolu)8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama7 B
Kakaolu Cevizli Muffin Top Kek Tarifi
Kakaolu Cevizli Muffin Top Kek10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama13 B
Tam Buğday Ekmekli Fit Sandviç Tarifi
Tam Buğday Ekmekli Fit Sandviç1-2 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama7
Kahvaltıya Değişik Tarif Arayanlar İçin Rulo Biberler Tarifi
Kahvaltıya Değişik Tarif Arayanlar İçin Rulo Biberler6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama105
Tavuk Wrap Tarifi
Tavuk Wrap6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama218
Pileli Börek (Videolu) Tarifi
Pileli Börek (Videolu)8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama162
Muffin Kalıbında Çok Beğeneceğiniz 26 Farklı Tarif Tarifi
Muffin Kalıbında Çok Beğeneceğiniz 26 Farklı Tarif

Muffin kalıbı, mutfak gereçleri arasına girdiği günden beri düşünür olduk: "Muffin kalıbı nasıl kullanılır?" Muffin…

Yumuşacık Muffin Tarifleri, Tatlı ve Tuzlu 10 Değişik Öneri Tarifi
Yumuşacık Muffin Tarifleri, Tatlı ve Tuzlu 10 Değişik Öneri

Muffin denilince, kalıplardan taşan pofuduk bir kek canlanıyor gözümüzde. Haliyle bu görüntü, midemizde zilleri çaldırmayı…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri
Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri

Meyvelerin Pestilini Çıkarıyoruz: Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek…

Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif Tarifi
Kakao Maskesi – Tüm Ciltler İçin Yenileyici 7 Tarif

Yaşlanma Belirtileri ve Cilt Sorunlarına Birebir! Kakao Maskesi Daha canlı, daha taze bir cilde kavuşmak…

Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi Tarifi
Hindistan Cevizi Sütü Faydaları – Hiç Duymadığınız 6 Mucizevi Etkisi

Bu Süt, Bildiğiniz Diğer Sütlerden Çok Farklı! Hindistan cevizi sütü, sağlıklı yaşam için gerekli olan…

Ton Balığı Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir? Tarifi
Ton Balığı Besin Değeri ve Faydaları Nelerdir?

Ton Balığı: Diyet Öğünlerin Protein Deposu Pek çok kişinin beğeni ile tükettiği balık çeşitlerinden biri…

Soğan Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Soğan Kürü Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Soğan Kürü: Kadın Hastalıklarında Doğal Reçete! Sofraların temel direği olarak tanımlanan soğan, tadı ve özellikleri…

Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Rezene Bitkisi Nedir? Faydaları Nelerdir?

Rezene: Vitamin Deposu Doğal İlaç! Rezene bitkisi günümüzde pek çok farklı şekilde tüketilen bir bitki…

Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın! Tarifi
Meyve Diyeti ile 3 Günde 5 Kilo Zayıflayın!

Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…

Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar? Tarifi
Mahlep Nedir? Faydaları, Kullanımı, Ne İşe Yarar?

Mahlep: Tatlı Kokulu Hamur İşi Baharatı Mahlep, ağızda dağılan o kıyır kıyır tuzlu kurabiye ve…

Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kustuktan Sonra Ne Yapılır, Yenir? 5 Bitkisel Çözüm

Kustuktan Sonra Ne Yapmalıyım? Ne İyi Gelir? Kötü bir koku, aşırı sıcak ve bunaltıcı hava,…

Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi Tarifi
Ağustos Ayında Ne Yenir? Meyve ve Sebzeler Listesi

Ağustos Ayının Vitamin Deposu Sebze ve Meyveleri Her besini tam mevsiminde yemek, sağlıklı kalmanın sırlarından…

Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir! Tarifi
Kızılcık Faydaları: Bağışıklık Sistemini Güçlendirir!

Kızılcık: Doğadan Mayhoş ve Şifalı Kızıllık Sonbaharın en güzel ayı olan eylülün en kırmızı meyvesi…

Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir? Tarifi
Kaya Koruğu Nedir? Faydaları, Nerede Yetişir?

Kaya Koruğu: İyot ve C Vitamini Zengini! Birbirinden şifalı, birbirinden lezzetli öyle güzel nimetler sunar…

Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Karabiber Ağacı Nerede Yetişir? Faydaları Nelerdir?

Karabiber: Anadolu'nun Alternatif Tıp Mucizesi Şarkıları dillere destan olan, yemeklerin tat kaynağı, sofraların şifa dolu…

Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen Tarifi
Häfele ile 7 Adımda Mutfakta Kusursuz Düzen

Häfele ile İşlevsel Çözümler: Kiler Sistemleri Evin kalbi mutfakta atar! İçinden yükselen mis gibi yemek kokularıyla,…

Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı Tarifi
Kamkat Nedir? Nerede Yetişir? Evde Bakımı

Turunçgillerin Küçük Kardeşi Kamkat vs Kumkat Adını sanını pek çok kişinin hiç duymadığı, duyduktan sonra…

Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Haşhaş Nedir? Faydaları Nelerdir?

Haşhaş Bitkisi: Tıpta Tedavi Mutfakta Lezzet! Mutfaklarda özel bir yeri olan haşhaş, hem lezzetiyle hem…

Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Tarifi
Halsizlik Neden Olur? Evde İlaçsız Nasıl Geçer?

Halsizlik ve Yorgunluk En Çabuk Nasıl Geçer? Sabah erkenden işe veya okula gitmeyi kim önerdiyse,…

Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir? Tarifi
Fesleğen Nedir? Faydaları Nelerdir?

Fesleğen: Akdeniz Mutfağının Enfes Tazeliği Fesleğen otu sürekli elinizin altındaysa yemeklerinize lezzet katmak ve mutfakta…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi? Tarifi
Eşkina Balığı Nasıl Pişirilir, Temizlenir? Lezzetli Mi?

Eşkina Balığı: Levrekten Sonra En Lezzetli Balık! Üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde balık en sevilen…

Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları
Dikey Tarım Nedir? Nasıl Yapılır? Aparatları, Uygulamaları

Dikey Tarım: Umut Vaat Eden Sayısız Avantaj Son yılların belki de en çok gündeme getirilen…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Tarifler Geri
Videolar Geri