Muffin Tarifi (videolu) Videolu Anlatımı
)
Muffin Tarifi (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/muffin-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/muffin-tarifi/
(61 oy, ortalama: 4,59 / 5)Muffin Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
(30 muffin için)
- 4 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 50 g labne peyniri (2 yemek kaşığı kadar, yerine tereyağı da kullanabilirsiniz, isteğe bağlı)
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2,5 su bardağı un
Muffin Tarifi (videolu) Yapılışı
- Yumurta sarıları ile beyazları ayrılır. Beyazlar mikser ile köpük köpük olana kadar çırpılır. Bekletilir.
- Diğer yanda yumurta sarıları ile şeker çırpılır.
- Süt, sıvı yağ, labne peyniri, yoğurt ilave edilerek tekrar çırpılır.
- Kuru malzemeler, un, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma ilave edilir. Karıştırılır.
- Kıvamı biraz koyu gelebilir ama son olarak yumurta akları eklenir.
- Kaşık ya da spatula yardımı ile aynı yönde karıştırılarak köpükler sönmeden hamur güzelce karıştırılır.
- Bu arada fırın 170 derecede çalıştırılır.
- Hamur kalıpların üzerinde 1 cm kadar boşluk kalacak şekilde kalıplara paylaştırılır. Fırına sürülür.
- Yaklaşık 20-22 dk kadar pişirilir. Kürdan yardımı ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Muffin tarifi püf noktaları
- Kek harcını yaparken yumurtanın sarıları ve beyazları ayrılır ve beyazları köpük köpük olup krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır.
- Çırpılan yumurta akları kekin tüm malzemeleri eklenip çırpıldıktan sonra eklenmelidir.
- Tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edilmelidir.
- Yumurta akları eklendikten sonra köpükleri sönmeden spatula ile aynı yönde karıştırmaya özen gösterilmelidir.
- Kek harcı boşaltılırken kalıpların tamamı doldurulmamalıdır.
- Pişirme süresini ayarlarken kullandığınız fırının pişirme süresini göz önünde bulundurun.
- Sade bir muffin kek yapacaksanız yumurta kokusu olmaması için limon kabuğu rendesi, kakaolu yapacaksanız portakal kabuğu rendesini sizler için öneririz.
Muffin süslemesi için öneriler
- Genel olarak muffin keklere krema ile görsellik katılır. Sizlerde hazırlamış olduğunuz kremaya pasta süsleme aparatları ile görsellik katabilirsiniz.
- Muffin keklerinizin üzerini krema ile kapladıktan sonra renkli pasta süsleri, rendelenmiş çikolata, çilek, vişne gibi meyveler kullanarakta süsleyebilirsiniz.
Muffin kek kaç kalori
1 adet orta boy muffin kek 181 kaloriye denk gelmektedir.3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(288 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Alt kısmına yaban mersini ekledim çok muazzam bir tat. Geri kalanlarını ise Limon aromalı yaptım müthiş oldu.. 100 % Tarif.. 🧁🧁🧁
-
gece gece karsıma cıkan tarif ve sonucu mükemmel enfess hayatımda yedigim en güzel muffindi diyebilirim ve herkese şiddetle tavsiye ediyorum ♥️😘😘
-
cok güzel bir tarif harika bir tat teşekkürler 🤗
-
kağıt biraz oynamış yamuk kabardi ama bir dahakine daha iyisi olacak
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Muffin Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Merhabalar, Muffin Tarifi dün yaptım ve enfes oldu haytımda bundan güzel muffin yapmamışımdır. Paylaşım için teşekkürler. Ben almanyada yasıyorum ve labne yerine Frischkäse kullandım. Muffin Tepsisine Külahları döşedim ve 2şer Yemek Kaşığı döktüm. 32 adet falan çıktı. Ben Muffin kağıtlarımın içine hamuru eklemeden önce birer yaban mersini ekledim istege ve arzuya göre marmelat jölelide yapılır. Çocuklarım bu muffinlere bayıldı. Alt kısmında da sürpriz çok mutlu oldular. Bugün 2 gün ve muffinlerim hala pamuk gibi. Çok tesekkür ederim. Almanyanin Karaormanlarindan kucak dolusu selamlar. Resim ekliyorum.
Merhaba:) Saklama koşulu nedir bilemedim:) yardımcı olabilir misiniz lütfen ❤️
Çok güzel oldu.Dışı kıtır kıtır içi yumuşacık ,çok beğendik sağolun 👍
o kadar hafif bir muffin ki bayılıyorum.1 günde bitiyor yarısını ben yiyorum zaten 🙈 Ellerinize sağlık ☺️👍🏻
Fırinda cuplardan yayilarak tepsiye aktı iyi bir cup lazim😓
merhaba, ne tür cup kullanmıştınız? bende de kağıt olanlardan var da ondan sordum
Tarifi denedim yumuşacık çok güzel oldu teşekkürler 😊
Yumuşacık ama normal kekten pek bir farkı yok bence
fincan kek yöntemiyle nasıl olur? pişer mi?
Merhaba :) Piştikten sonra nasıl saklamak lazım:) Elinize,emeğinize sağlık:)
ay vallahı harıka oldu masaallah dıyeyım bayıldım bu tarıfe emegınıze saglık canm
sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
Çok güzel oldu 😇😇 ben ortasına Nutella koyarak yaptım 😋
Ortasına nasıl koydunuz yazabilir misiniz
ellerinize sağlık, afiyet olsun :)
bende yaptim, tadi cok güzel ama kabarmadi, yayildi.. 🤷♀️
Tek kelime ile şahane 👏
benim 19 adet oldu:)
ben şekeri 1 su bardağı koydum, 3 kaşık dolu dolu Nutella ve 3 portakal kabuğu rendesi ekledim veeee ef sa ne birşey oldu portakal çikolata tadını seviyorsaniz mutlaka denemelisiniz
labne olmazsa olurmu!
tereyağı ile yapın labne yoksa. daha lezzetli oluyor
teşekkürler
Bardak ölcüsü kac ml acaba süt icin?
bende yaptim şiştiler şiştiler muffin kalıbını terk ettiler maslh çok güzel oldu 😄
labneyle de tereyağıyla da çok güzel olan yumuşacık lezzetli bir kek. 12 tane cupcake yaptıktan sonra kalanını da borcamda pisirdigim de oluyor. her türlü güzel
tadi cok.guzel, piserken kocaman kabardi ama firini kapatinca icine cöktü
sıcağında bıraktığınız için olabilir
naıl yani fırını kapatınca fırının kapağını az bir şey açıp kek kendini çeksin diye fırında beklettiğimizde söner mi?