Bol Çikolatalı Kek

Bol Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım su bardağı ceviz (yada fındık, arzuya göre)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 40 gr. bitter çikolata (yarım paket)
• 40 gr. sütlü çikolata (yarım paket)
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Bol Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt, portakal suyu ve portakal kabuğu rendesi, hindistan cevizi ve ceviz ekliyoruz, tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu karışımın içine eliyoruz. Kaşıktan kolay akan bir kek hamuru elde ediyoruz. Yağladığımız kek kalıbında 175 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz. (Kürdan kontrolü!) Pişen keki ilk sıcağı geçtikten sonra kalıptan çıkarıyoruz. Çikolataları sıvı yağla birlikte benmari usulü eritiyoruz ve kek kalıbına döküyoruz. Keki tekrar kalıba, erimiş çikolataların üstüne yerleştiriyoruz. 1 saat bu şekilde bekleyen kek çikolatayı iyice emiyor.
Afiyet olsun.