Bol Çikolatalı Mozaik Pasta

Bol Çikolatalı Mozaik Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram pötibör bisküvi
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket 80 gramlık bitter çikolata
• 1 paket 80 gramlık sütlü çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 küçük boy çay bardağı ile ince çekilmiş ceviz içi
• 1 adet limonun kabuğunun rendesi

Üzerine

• 1 paket 80 gramlık beyaz çikolata
• 3 tatlı kaşığı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı su

Hazırlanışı

1. Derin bir kabın içine bisküvileri iri iri kıralım kısık ateşte sütü ısıtalım ocağı kapatalım kakaoyu koyup karıştıralım süt sıcakken çikolataları kırıp kırıp karıştıralım vanilyayı katıp karıştıralım bu karışımı bisküvilerin üzerine dökelim.
2. Cevizi ve limon kabuğu rendesi ekleyelim kaşıkla yavaşça bisküvileri ezmeden karıştıralım 10 dakika bu kabın içinde kalsın sütlü çikolatayı çeksin.
3. Sonra bir dikdörgen kek kalıbının içine streç yayalım dışına streç sarksın 10 dakika bu malzemeyi kek kalıbına kaşıkla bastıralım streçleri kapatalım bir gece buzdolabında bekletelim ertesi gün servis tabağına ters çevirerek çıkaralım streçleri alalım.
4. Üzerine bitter çikolatayı benmari usulü olarak eritelim içine 3 yemek kaşığı suyu çikolatayı katıp karıştıralım çırpalım pastanın üzerine dökelim.
5. Sonra buzdolabında 5 dakika bekletelim beyaz benmari usulü olarak suyu ve pudra şekeri katıp çırpalım üzerine kaşıkla gezdirerek süsler yapalım arzuya göre süsleyelim afiyet olsun.