Bol Çikolatalı Puding

Bol Çikolatalı Puding Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çimdik tuz
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1/4 (çeyrek) su bardağı süt
• 1 yumurta + 2 yumurta sarısı
• 140 gr % 45 kakaolu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilin
• Dilerseniz; çeyrek küçük muz

Bol Çikolatalı Puding Tarifi'nin Yapılışı

1. Orta boy sos tavasında 2 su bardağı süt, toz şeker ve 1 çimdik tuz ile karıştırılarak kaynayana kadar pişirilir, ateşten alınır.
2. Ayrı bir kapta nişasta, kakao, toz şeker ve 1/4 su bardağı süt iyice çırpılır, tavadaki karışıma eklenerek kısık ateşte pişirilir.
3. Karışım kaşığa yapışıp kalınlaşana dek pişirmeye devam edilir.
4. Orta boy bir tencereye 1 yumurta ve 2 yumurta sarısı alınarak çırpılır.
5. Puding karışımı yavaş yavaş eklenerek kısık ateşte çırpılmaya devam edilir.
6. Kaynayan karışıma rendelenmiş bitter çikolata, tereyağı ve vanilin konularak iyice karıştırılıp altı kapatılır.
7. Kaplara yerleştirilir, soğumaya bırakılır.

Afiyet olsun :)