Bol Malzemeli Turşu Suyuyla Kısır Harika

Bol Malzemeli Turşu Suyuyla Kısır Harika Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yaprak uzun marul
• yarım demet dereotu ve maydanoz
• 2 baş soğan
• 2 adet salatalık
• 1 adet havuç
• uzun yarım kırmızı lahana küçük
• 1 adet domates
• yarım demet roka
• yarım çay bardağı turşu suyu
• yarım limon suyu
• 2 çorba kaşığı domates ve biber salçası
• 2 diş sarımsak
• nane
• kimyon
• karabiber
• pul biber
• tuz
• yarım kilo ince bulgur
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı sıvı yağ

Bol Malzemeli Turşu Suyuyla Kısır Harika Tarifi'nin Yapılışı

İlk bir kaba bulgur konur ve tuzu atılır .Üzerine sıcak su eklenip ağzı kapatılır ve dinlendirilir .Daha sonra malzemelerimiz yıkanır ve marul, dere otu maydanoz, roka incecik doğranır.Daha sonra salatalık domates ve bir adet soğan küp küp doğranır .Havuç ve kırmızı lahanada rendelenir ve bekletilir. Daha sonra tavaya bir baş soğan küp küp doğranır.İçerisine sarımsak, 1 su bardağı sıvı yağ konup kavrulur .Salçası ve baharatları eklenir .Bulgurun içine konur .Üzerine limon suyu turşu suyu eklenip iyice harmanlanır ve yoğurma şeklinde karıştırılır .Sonra yesilliklerimize eklenir ve karıştırılıp şekil verilerek ikram edilir .Afiyet olsunnn.