Bol Malzemos Kayseri Ateşi

Bol Malzemos Kayseri Ateşi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kadar yaşmaya
• Aldığı kadar un

Üzeri İçin

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı ketçap
• 1 su bardağı kadar beyaz peynir rendesi
• 1,5 su bardağı kadar kaşar peynir rendesi
• 1 küçük kase dilimlenmiş sucuk
• 1 küçük kase dilimlenmiş pastırma
• 2 küçük domates
• 2 yeşil biber
• 1 çay bardağı mısır konservesi
• Dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Bol Malzemos Kayseri Ateşi Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, şeker ve mayayı kabımıza alıp eriyinceye kadar karıştırıyoruz.
2. Diğer malzemeleri ekleyip yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra orta büyüklükte tepsi kadar açıp yağlanmış tepsiye hamuru alıyoruz.
4. Üzerine ketçap ve salçayı karıştırıp sürüyoruz.
5. Üzerine peynirlerimizi serpiyoruz. Sonra diğer malzemeleri yerleştirip ısınmış fırında kontrollü pişiriyoruz (Benim fırınım yarım saat kadar sürede pişirdi). Sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun ☺️☺️.