Bol Soslu Sarımsaklı Patlıcan

Bol Soslu Sarımsaklı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 4- 5 adet patlıcan
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 acı kapya biber
• 6 diş sarımsak
• 3 büyük boy domates
• Pul biber, karabiber
• Salça
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz isteğe göre

Bol Soslu Sarımsaklı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

Genç anne olup ta bu saate yemek bırakmak bu olsa gerek.
İyi akşamlar genç anneler. 😚
Evet bu aksam menümde bol soslu sarımsaklı patlıcan yemeği var.
Patlıcanlarımızı küp küp doğrayalım ,tuzlu suyun içinde 10 dakika bekletelim, o sırada kuru soğanı ,biberleri ,domatesi, ayrı ayrı doğrayalım. Tenceremize yağımızı koyalım. Az bir miktar kuru soğanı biberleri ve sarımsağımızı atıp kavuralım .Daha sonra bir yemek kaşığı salça koyalım karıştıralım. Pulbiber karabiber atalım. Domateslerimizi atıp biraz karıştıralım, en son patlıcanlarımızı koyup iyice birbirine yedirelim. Malzemeleri ve bir su bardağı sıcak suyu ekleyelim kaynamaya başlayınca altını kısıp 20 -25 dakika kadar pişmesini bekleyelim ve yemeğimiz hazır .😚
Görüşmek üzere 🙋💝